Вишня
Вишня – корнеотпрысковый кустарник или дерево, достигающее в высоту 7 метров, семейство розовоцветных, у вишни цветочки окрашены либо в кипенно-белый, либо в нежно розовый цвет, и собраны в щитковидные соцветия. Цветение возможно, в период, с конца апреля и до конца мая. Плод вишни – это костянка, с сочным околоплодником, окрашенным в тона от светло-красноватого до насыщенно кроваво-красного. В диком виде вид домашней вишни не известен. Возможно, это гибрид между птичьей вишней (черешня) и степной вишней.
Растение это весьма давно известно человечеству, жившему на территории Европы. В Москве первые сады заложены ещё Юрием Долгоруким. С Киевской Руси вишнёвые кусты и деревья высаживаются во многих крестьянских садах.
Не зря люди полюбили ягоды вишни. Они содержат много разнообразных сахаров, пектин, различные органические кислоты, витамины (С, РР, В2 , В6), кумарины. Последние нормализируют густоту крови и её свертываемость. А легкоусвояемые соединения железа у тёмно-красных вишен хорошо помогают при анемии. Сами вишни можно кушать не только сырыми, но и замораживать, перерабатывать и консервировать в варенья, компоты, вина.
Биология вишни (как дерева, так и куста).
Растения вишни имеют две сильно различающие формации – дерево и куст. Древовидные вишни это деревья с одним стволом, который без обрезки достигает до 6-7 метров. Плодоносят такие вишни на «букетных» веточках. Вишнёвый куст – это несколько небольших деревцев, растущих из одной точки, и имеющих высоту до 3 метров с плакучими, тонкими ветками. Плодоношение происходит на всей поверхности прошлогодней древесины каждой веточки и передвигается от ствола к периферии. После плодоношения, на этом месте уже нет листьев, происходит оголение веток и уменьшение урожая.
Цветение у вишни сверх обильное, но как холодная, сырая, так и жаркая и ветреная погода отрицательно сказывается на количестве созревших вишнёвых ягод.
По способности образовывать плоды от опыления пыльцой одинакового с материнским растением сорта разделяют вишни на самоплодные, частично самоплодные и самобесплодные. Последним для образования урожая необходимы деревья опылители другого, одновременно цветущего с первым, сорта.
Из всех косточковых, вишня наиболее зимостойка. Её бутоны вымерзают при минус 40С, а завязи при минус 10С.
Не выносит застоя воды в корнях, кислых, холодных, тяжелых почв. Вишня непритязательна к грунтам, успешно растет на всех грунтах, но не выдерживает засоления. Неплохо вырастает на щелочных и известкованных почвах.
Посадка и уход как за вишнёвым кустом, так и вишнёвым деревом
Вишня светолюбивая культура. Она также не выносит замкнутых низин и сильно продуваемых и ветреных мест. Наиболее хорошо растёт вишня в месте, защищенном заборами или строениями.
Лучший посадочный материал – это саженцы однолетки, с хорошо кронированной верхушкой. При посадке, таких саженцев, надо не заглублять корневую шейку ниже уровня почвы.
Посадку проводят осенью, с момента листопада и до промерзания почвы, и весной, с начала сокодвижения берез и до набухания почек на вишне. Однако в малоснежную или раннюю зиму саженцы могут сильно подмёрзнуть. Посадочные ямы удобряют перегноем с пеплом - 2 ведра (на ведро перегноя 2 литра пепла) и обильно поливают водой после посадки. После полива почву посыпают сухой землёй или торфом. Глубина ямы (размерами 80х60) полметра. Расстояния между деревьями 2-3 метра для кустовых вишен, и 4-5 для древовидных.
Обрезка вишнёвого куста проводиться с момента начала плодоношения, и заключается в удалении загущающих центр кроны веточек и удалении сильно вытянувшихся, пониклых плодовых побегов с переводом их на ближайшее разветвление.
Для дерева вишни подойдёт разряжено-ярусная и ярусная форма кронирования. Формирование кроны должно быть завершено к началу полного плодоношения. То есть за 3-4 года.
Вишнёвый куст, как и дерево, весьма скороплодная садовая культура. Так на 5-й год дает неплохой сбор, а с десятого года сбор стабилизируется, и может достигать пары вёдер и выше.
Содержание почвы в саду желательно в виде паро-сидеральной системы, то есть в приствольных кругах или полосах под кронами почва весь год под чёрным паром, а в междурядьях, она задернена травами.
Удобрять нужно с началом плодоношения. Органические удобрения нужно вносить весной, в виде россыпи перегноя или перепревшего навоза под кроны деревьев, так чтобы образовался слой в 2-3 см. После нужно добавлять мульчу из травяной резки по 5-7 см. Это обеспечит не только питание, но улучшения почвы. А по осени, в приствольное пространство вносят минеральные удобрения – 35 – 40 грамм фосфора и 50-60 калия на каждый квадратный метр приствольного круга или плодового ряда. Если, в течение вегетации, было выявлено какое-то вещество в недостатке, то исправляют недостачу с помощью обработки листьев вишни раствором, содержащим этот элемент. Также, «по листу», вносят и комплекс микроэлементов. Хорошо брать уже готовые, магазинные, смеси «сад», «плодовые», «ягоды» и применять их строго по инструкции.
Полив проводят по бороздам или в кольцевые ровики, расположенные по периметру кроны. При необходимости полив проводят в такие сроки:
- начало цветения;
- конец цветения;
- конец опадения излишка завязи;
- окрашивание плодов;
- начало осени;
Сорта вишни
Гриоты – это те, что имеют тёмно-красные плоды и тёмно-окрашенный сок, а аморели светлую кожуру и почти бесцветный сок.
Наиболее известны: Любская, Лотовка, Гриот украинский, Гриот остгеймский, Подбельская, Владимирская, Шпанка ранняя, Майка, Тургеневка, Ширпотреб чёрная, Чернокорка.
Также появилось множество новейших сортов: Шоколадница, Чудо, Щедрая, Встреча, Малышка, Ночка, Памяти Вавилова, Шалунья, Молодёжная и многие другие.
Вредители и заболевания у вишенки
Заболевания наиболее опасны клястрероспорироз и коккимикоз. Лечат препаратами меди по инструкции, приложенной к этим препаратам.
Вредителей много – тля, вишнёвый слоник, побеговая моль, слизистый пилильщик, клещи, вишнёвая муха. Против них надо применять не только химические яды, но и яды, полученные из растительного сырья (народные средства), биопрепараты и агротехнические способы.
Комментарии