Зелень в огороде
Независимо от размера дачного участка, любая хозяйка стремится вырастить ароматную зелень на огороде, в том числе и свежий салат. Листья салата содержат множество витаминов, минеральных солей и кислот. Содержащийся лактуцин в листьях салата обладает успокаивающим эффектом, а их легкая горечь способствует улучшению аппетита и пищеварению, витамин Р предотвращает развития хрупкости кровеносных сосудов, что важно для диабетиков. Такая зелень, как салат, оказывает положительное действие на людей, имеющие гипертонические заболевания.
Салат относится к растениям, которые любят влагу, садят его строчным способом. Семена нужно высаживать не глубже 1 см.
Портулак щедрый на аскорбиновую кислоту и минеральные соли, ему присуще приятные вкусовые качества. Листья портулака можно добавлять в салаты и супы. Посев семян можно производить через каждые 14 дней в течение всего лета. Портулак относится к светолюбивым и морозоустойчивым растениям.
Пряности на огороде
Пряные травы выступают не только поставщиком ароматной зелени, но и является истинным украшением всего дачного участка.
Пряная зелень на огороде – это: кервель, мята, мелисса, кориандр и базилик, давайте, рассмотрим каждое растение отдельно.
Кервель относится к пряным и лекарственным растениям, обладает приятным запахом. Листья кервеля, как в свежем, так и в сушеном виде, могут применяться в качестве приправы к мясным блюдам и салатам.
Мята. С выращиванием мяты очень редко возникают проблемы, единственное, что нужно – это оградить территорию разрастания растения. Мята содержит огромное количество эфирного масла, витамина С, Р и минеральной соли.
Мелисса обладает удивительным лимонным ароматом, она не такая агрессивная, как мята и отличается большей чувствительностью. Если мелиссу не накрыть на зимний период, она может подмерзнуть.
Кориандр высаживается на дачном участке для получения душистой зелени и семян. Семена очень часто используются для приготовления различных блюд. Такая пряность относится однолетнему растению. Высевать семена рекомендуется в открытую почву в мае, не стоит забывать, что кориандр нуждается в обильном поливе.
Базилик выступает одним из самых известных растений, он обладает целебными свойствами и может использоваться в качестве декорирования участка. Этот пряный однолетник очень требователен к теплу, солнцу, поливу. Базилик не будет расти при низких температурах и частых перепадов, поэтому не стоит высаживать его слишком рано.
Многолетняя дачная зелень
Щавель и шпинат относятся к многолетним растениям, они отличаются ростом прикорневой розетки, имеющие полезные листья. Шпинат помогает оставаться человеку здоровым и сильным, а щавель характеризуется кисловатым вкусом. Щавель на огороде высевают весной или поздней осенью.
Хрен – это многолетнее растение, оно неприхотливое и может расти на любых почвах, конечно, есть одно основное требование к грунту – он должен быть рыхлым.
Правила первой посадки зелени на даче в парнике
Для посадки зелени на даче необходимо выбрать солнечное место, так, весной, можно будет быстро получить свежие листочки для салатов. Грядка должна находиться рядом с домом – это поможет защитить растения от весеннего ветра.
Выбранный участок следует очистить от возможных остатков снега и полить горячей водой, после этого нужно выставить дуги для парника. Можно приступать к посеву семян. Морозоустойчивые культуры рекомендуется высаживать возле края. После высадки надежно и плотно накрываем семена полотном, а тепличку заделываем полиэтиленом.
Комментарии