Удобный поиск статей на сайте Сад и огород

Сад и огород - поделись с друзьями!

Зелень в огороде

Независимо от размера дачного участка, любая хозяйка стремится вырастить ароматную зелень на огороде, в том числе и свежий салат. Листья салата содержат множество витаминов, минеральных солей и кислот. Содержащийся лактуцин в листьях салата обладает успокаивающим эффектом, а их легкая горечь способствует улучшению аппетита и пищеварению, витамин Р предотвращает развития хрупкости кровеносных сосудов, что важно для диабетиков. Такая зелень, как салат, оказывает положительное действие на людей, имеющие гипертонические заболевания. 

зелень на огороде

Салат относится к растениям, которые любят влагу, садят его строчным способом. Семена нужно высаживать не глубже 1 см. 

Портулак щедрый на аскорбиновую кислоту и минеральные соли, ему присуще приятные вкусовые качества. Листья портулака можно добавлять в салаты и супы. Посев семян можно производить через каждые 14 дней в течение всего лета. Портулак относится к светолюбивым и морозоустойчивым растениям. 

  Пряности на огороде

Пряные травы выступают не только поставщиком ароматной зелени, но и является истинным украшением всего дачного участка

Пряная зелень на огороде – это: кервель, мята, мелисса, кориандр и базилик, давайте, рассмотрим каждое растение отдельно. 

Кервель относится к пряным и лекарственным растениям, обладает приятным запахом. Листья кервеля, как в свежем, так и в сушеном виде, могут применяться в качестве приправы к мясным блюдам и салатам. 

Мята. С выращиванием мяты очень редко возникают проблемы, единственное, что нужно – это оградить территорию разрастания растения. Мята содержит огромное количество эфирного масла, витамина С, Р и минеральной соли. 

зелень на огороде

Мелисса обладает удивительным лимонным ароматом, она не такая агрессивная, как мята и отличается большей чувствительностью. Если мелиссу не накрыть на зимний период, она может подмерзнуть. 

Кориандр высаживается на дачном участке для получения душистой зелени и семян. Семена очень часто используются для приготовления различных блюд. Такая пряность относится однолетнему растению. Высевать семена рекомендуется в открытую почву в мае, не стоит забывать, что кориандр нуждается в обильном поливе. 

Базилик выступает одним из самых известных растений, он обладает целебными свойствами и может использоваться в качестве декорирования участка. Этот пряный однолетник очень требователен к теплу, солнцу, поливу. Базилик не будет расти при низких температурах и частых перепадов, поэтому не стоит высаживать его слишком рано. 

зелень на огороде

  Многолетняя дачная зелень

Щавель и шпинат относятся к многолетним растениям, они отличаются ростом прикорневой розетки, имеющие полезные листья. Шпинат помогает оставаться человеку здоровым и сильным, а щавель характеризуется кисловатым вкусом. Щавель на огороде высевают весной или поздней осенью. 

Хрен – это многолетнее растение, оно неприхотливое и может расти на любых почвах, конечно, есть одно основное требование к грунту – он должен быть рыхлым. 

зелень на огороде

  Правила первой посадки зелени на даче в парнике

Для посадки зелени на даче необходимо выбрать солнечное место, так, весной, можно будет быстро получить свежие листочки для салатов. Грядка должна находиться рядом с домом – это поможет защитить растения от весеннего ветра. 

Выбранный участок следует очистить от возможных остатков снега и полить горячей водой, после этого нужно выставить дуги для парника. Можно приступать к посеву семян. Морозоустойчивые культуры рекомендуется высаживать возле края. После высадки надежно и плотно накрываем семена полотном, а тепличку заделываем полиэтиленом. 

 

Комментарии  

 
арина павлова
0 # арина павлова 25.02.2016 11:17
Мы на даче уже давно практикуем многолетние сорта всякой зелени. Например зеленый лук, или суворовский, который выходит вместе с первоцветами. А так же щавель, оставляем корни петрушки на второй год, очень удобно. Хотелось бы и укроп завести многолетний, но.. такого еще нет(((
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 

Поделись статьей с друзьями

Яндекс.Метрика