Удобный поиск статей на сайте Сад и огород

Сад и огород - поделись с друзьями!

Откуда взять витамины

В последние годы наши СМИ уделяют всё больше и больше внимания проблемам здоровья. Экспертное сообщество считает, что уровень здоровья определяется сбалансированным питанием, а также полноценным сном и ежедневными, достаточными по интенсивности, физическими нагрузками. 

Нехватка микро и макроэлементов

Сегодня трудно оспорить, что на прилавках многочисленных магазинах всё меньше и меньше здоровых, натуральных продуктов. Научные достижения и стремление производителей получать максимальную прибыль подтолкнули их к применению различной «химии» при выращивании овощей и фруктов, заменителей, консервантов и добавок при производстве продуктов. Это привело к тому, что продукты и овощи потеряли многие полезные свойства. Сегодня организму не хватает макро и микроэлементов, витаминов, аминокислот. Дефицит некоторых элементов составляет 60-80%. Где же выход? 

Выход есть!

Вот один из путей выхода - собственный сад и огород. Участок земли может стать витаминным раем. Лето с осенью балует огородников разнообразием ягод, свежих фруктов и овощей, настоящих кладовых витаминов и минералов. Вот вам своя аптечка натуральных витаминов, а не синтетических. На ваших грядках первым появится редис и поможет вам справиться с авитаминозом благодаря витамину С, фитонцидам, минеральным солям. 

С детства все помнят аскорбинку, сегодня мы знаем, что витамин С повышает иммунитет, улучшает состояние кровеносных сосудов, хороший антиоксидант, способствует усвоению железа и кальция. Больше всего витамина С в шиповнике, много его в красном и зелёном перце, в чёрной смородине, сливе, капусте. 

Витамины на грядке

Трудно найти огород, в котором бы не росла капуста. Помимо витамина С в белокочанной есть витамин К, нормализующий свёртывание крови, ускоряет заживление ран, а витамин Е оказывает омолаживающее действие, отвечает за состояние кожи, поддерживает работу мышц, противодействует образованию свободных радикалов. В капусте обнаружены и витамины группы В. Получается, что на вашей грядке растёт не кочан капусты, а целая аптечка!

Главная культура многих садов – помидор. За счёт ликопена, помидоры являются мощными антиоксидантами. Томаты полезны для нервной системы, регулируют обмен веществ. Серотонин, содержащийся в помидорах, улучшает настроение. Помидоры, как полноценная аптечка, содержат витамины А, В2, В6, К, Е, РР, минеральные соли, железо, магний, цинк, натрий, глюкозу и фруктозу. Потребляя овощи и фрукты, выращенные в собственном саду, вы гарантировано обеспечите свой организм необходимыми витаминами, макро и микроэлементами, укрепите своё здоровье, наполнив его жизненной энергией.

 

 

Поделись статьей с друзьями

Яндекс.Метрика